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Supermercado gratuito com produtos doados




Sabem quem é esta simpática mulher ? Pois é Ronni Kahn a empresária australiana idealizadora do OzHarvest, um supermercado gratuito que trabalha com produtos que seriam descartados.

O supermercado é baseado no modelo “Pegue o que precisa, dê o que puder”, (take what you need, give if you can). Localizado em Sidney, nasceu para lutar contra o desperdício de alimentos e o impacto no meio ambiente e, para combater a fome. Tudo é gratuito para aqueles que não podem pagar por isso, ou a pessoa pode doar a quantia que desejar.O supermercado resgata alimentos que são absolutamente comestíveis, mas que não podem ser vendidos por restaurantes, supermercados e varejistas, com data de validade por vencer, ou recém-vencidos. São produtos como enlatados amassados ou frutas e legumes com alguns “defeitos”, que acabam indo para o lixo. Mas os motoristas do OzHarvest são treinados no manuseio desses alimentos, não aceitando nenhum produto que eles mesmos não comeriam.O desperdício de alimentos na Austrália atinge cerca de US $ 20 bilhões anuais; jogando fora o 20% dos alimentos comprados, são 4 milhões de toneladas de alimentos que acabam nos aterros sanitários, onde se decompõem e emitem metano, um potente gás de efeito estufa.


A empresa OzHarvest tem pensado abrir outros supermercados em Sidney e no resto do país; o sistema segue a tendência da Economia Colaborativa ou Consumo Colaborativo. Orgulhosamente no Brasil foi criada a Loja Vazia, com roupas doadas, replicada logo e aprimorada na Espanha, com o uso de cabides e móveis feitos a partir de papelão. Quem sabe agora algum empreendedor responsável consiga implementar cá, um supermercado inspirado neste OzHarvest.

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