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Arquitetura do vinho no Uruguay (1)


Chianti na Toscana



Esta é a história de um casal descendente de italianos, produtores de vinho e, um escritório de arquitetos especializado em desenhar...vinícolas !

Todo começou em 1999 quando Alejandro Bulgheroni e sua esposa Bettina conheceram Garzón, eles vieram a sua “pequena Toscana no Uruguai”, aí entre olivedos e vinhedos começaram a idealizar seu sonho, a fantástica Bodega Garzón inaugurada em março do ano passado. Estes clientes comprometidos com o meio ambiente são os melhores para um arquiteto...sustentável. Começando com os vinhedos que refletem um compromisso com o meio ambiente e as práticas de agricultura orgânica; seguindo pela eficiência no uso da energia e da água; utilização de materiais locais de baixas emissões e gestão responsável dos resíduos na construção, coleta de águas de chuva, restauração da biodiversidade. A salientar que esta é a primeira vinícola do mundo que certifica completamente todo, desde os processos de elaboração até as instalações de hospitalidade e turismo com as Normas LEED (Leadership in Energy & Environmental Design). 





No entanto o escritório mendocino de arquitetos Bórmida & Yanzón, é único no mundo com a expertise de haver desenhado mais de 30 vinícolas como O. Fournier, Salentein, Vistalba, e ainda mais. 
Quer saber quais são os trunfos desta Bodega Garzón ? Amanhã vamos continuar a nossa visita, não percam!

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Outro pulo tecnológico são os painéis SIP, formados por 2 chapas OSB encerrando um núcleo de poliestireno expandido EPS como isolante térmico; as casas construídas com eles requerem 50% menos energia para calefação e arrefecimento. Esta é a Circular Economy Building, uma casa pré-fabricada construída com painéis desmontáveis SIP e uma estrutura de aço estrutural; neste caso o isolamento das paredes é feito inteiramente a partir de garrafas de plástico reciclado, que aliás garante à habitação excelente desempenho acústico. 

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