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Casas trogloditas no Vale do Loire (3)






Para os que curtem os cogumelos esta é uma bela oportunidade de se deliciar com os cogumelos de Paris, Pieds Bleus, Shiitake; todo em Bourré, pequena aldeia troglodita localizado em Touraine no coração dos castelos do Loire. Aí se localiza a Cave des Roches, a única caverna do mundo onde se cultivam integralmente diversas espécies de cogumelos no seu ambiente natural, a 13 ° C de temperatura e 50 metros de profundidade. A exploração se estende por 120 quilômetros de galerias em 7 andares, com uma produção anual de mais de 100 toneladas. Trata-se da antiga cultura dos cogumelos colhidos à mão, fornecendo incomparáveis sabores e a presença garantida de vitaminas, e fazendo claro a felicidade dos famosos restaurantes com estrela. 
Na próxima vamos conhecer os hotéis trogloditas.

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O desenho é balizado por seis critérios de desenho conforme a imagem acima: materiais de construção naturais e reciclados; energia elétrica solar e eólica; produção de alimentos; calefação e refrigeração geotérmica e solar; coleta das águas de chuva; tratamento do esgoto. Michael Reynolds vai ministrar seu curso teórico-prático construindo a segunda escola sustentável de América Latina em Mar Chiquita, província de Buenos Aires, acima o link de contato.

LAREIRA ACONCHEGANTE 2

Pois é, esta bela lareira pode deixar fugir até o 70% do seu calor pela chaminé, mas agora vem o pior...este calor que sobe arrasta o calor dos cômodos e contribui a esfriar a casa ! Por sinal eu trabalhei diversos anos com calefação.


Mas, será que a lareira a lenha não é um bom sistema de calefação? Ou que talvez existam no mercado outras lareiras...de alta performance?