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Bebendo chá na Turquia (1)




Viajando a alguma cidade turca com certeza vocês vão encontrar casas ou jardins de chá, fazem parte da vida social turca, sempre estão aparecendo nas diversas telenovelas turcas. É difícil imaginar o café da manhã, encontros sociais, reuniões de negócios ou ainda passeios de barco através do Bósforo, sem a presença do chá. Com servidores de chá nas ruas, shoppings, parques, sempre há inúmeras oportunidades de bebê-lo. É uma bebida fundamental na vida social turca e desempenha um grande papel na sua economia doméstica.




Em cidadezinhas ou na área rural, as casas de chá são o local de convivência para a troca de comentários e fofocas. Entanto nas cidades maiores e regiões turísticas, as casas de chá dão as boas-vindas aos jovens e idosos, bem como a muitos estrangeiros. Os turcos preferem beber o chá em pequenos copos de vidro com forma de tulipa, a cada ano são vendidos na Turquia 400 milhões deles, são aproximadamente seis por pessoa.

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Outro pulo tecnológico são os painéis SIP, formados por 2 chapas OSB encerrando um núcleo de poliestireno expandido EPS como isolante térmico; as casas construídas com eles requerem 50% menos energia para calefação e arrefecimento. Esta é a Circular Economy Building, uma casa pré-fabricada construída com painéis desmontáveis SIP e uma estrutura de aço estrutural; neste caso o isolamento das paredes é feito inteiramente a partir de garrafas de plástico reciclado, que aliás garante à habitação excelente desempenho acústico. 

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