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HOTEL BANGALÔS da SERRA 1



Vamos conhecer um hotel que leva a sério sua preocupação com o meio ambiente, isso é RSE Responsabilidade Social Empresarial; ele recebeu 4 vezes o selo de Hotel Sustentável da Guia Quatro Rodas, trata-se do Hotel Bangalôs da Serra...em Gramado, na serra gaúcha.  Acontece que o hotel cumpre as diretrizes da certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design, USA) e as do Green Star Accreditation, da Austrália. 

As medidas ambientais incluem a construção pelo hotel de sua própria estação de tratamento de esgoto; e o uso de materiais biodegradáveis como papel higiênico, produtos de limpeza e sabonetes. Em toda a propriedade de 3 hectares há lixeiras de coleta seletiva; e dentro dos bangalôs temos duas lixeiras: uma para o lixo orgânico e outra para os recicláveis. Os hospedes são convidados quando fazem o check-in, a participarem, separando o lixo; na hora da limpeza, as camareiras dão o destino correto ao mesmo. 

Se você quer uma alimentação sadia sem agro-tóxicos, chegou ao local certo; o lixo orgânico é aproveitado para adubo através da compostagem. A maioria dos alimentos oferecidos aos hóspedes é colhida no próprio hotel e cultivados de forma orgânica. Ex: milho, feijão, alface, couve, beterraba, cenoura, abobora, moranga, ameixa, pêssego, kiwi, laranja, amora silvestre, figo. Também o milho, aveia, azevém, couve, alface são usados para alimentar as galinhas, o leite é produzida orgulhosamente por suas vacas...rss. Das sobras do mesmo se fazem queijos, ricota, nata, manteiga, doce de leite, ambrosia.

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